15 g świeżych drożdży (lub 5 gram drożdży suszonych) 10 g soli. Olej do smażenia. Zamoczyć rozkruszone drożdże w ciepłej wodzie, a następnie mieszać, aż do momentu rozpuszczenia. Gdy zastąpimy świeże drożdże, suszonymi, wystarczy wsypać je do miski razem z resztą składników.
Mleko podgrzewamy. Do osobnego garnuszka odlewamy kilka łyżek mleka, dodajemy do niego rozkruszone drożdże (mleko powinno być lekko ciepłe, nie gorące), dokładnie mieszamy. Do reszty ciepłego mleka dodajemy masło, mieszamy do rozpuszczenia. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy sól, jogurt, drożdże oraz mleko z masłem. Chleb z patelni (bez drożdży) - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Wyrabianie ciasta: w misce mieszamy mąkę orkiszową (typ 630) z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Dodajemy mleko, roztopione masło i 1 łyżkę oleju (około 15 ml), po czym zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej masy. 2. Formowanie: ciasto dzielimy na 4 porcjeSkładniki: 2 szklanki wody, 1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, szczypta cukru, odrobina oleju. Przygotowuję szybkie chlebki, zaczynając od głębokiej patelni, gdzie mieszam wodę z solą i cukrem. Gdy składniki się rozpuszczą, stopniowo dosypuję mąkę. Następnie włączam palnik, podgrzewam ciasto, dosypuję resztę mąki, cały czas mieszając.L7UZF9.